Pengawetan dan Pengolahan Ikan

 

 

 

Sinopsis:
Buku ini menjelaskan bagaimana mengawetkan agar ikan tetap dalam keadaan segar sampai ke tangan konsumen maupun pengolahannya. Juga diungkapkan mengenai proses kemunduran mutu ikan dan cara pencegahannya

Sumber : Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 59 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: