MENGHITUNG POPULASI MIKROBA

1. Tujuan Praktikum

Praktikum ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada praktikan mengenai cara menghitung populasi bakteri pada tubuh ikan.

PENANGANAN LIMBAH HASIL PERIKANAN SECARA MIKROBIOLOGIS

I.  Latar Belakang

Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga), yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis. Upaya pemerintah untuk mengatasi limbah masih sulit dicapai.  Penerapan program zero waste memberikan harapan cerah, namun hingga kini masih perlu kerjakeras untuk mencapai kondisi tersebut.  Limbah yang dihasilkan dari kegiatan perikanan masih cukup tinggi, yaitu sekitar 20-30 persen.  Produksi ikan yang telah mencapai 6.5 juta ton pertahun.  Hal ini berarti sekitar 2 juta ton terbuang sebagai limbah.